La Locomotiva di Momo riconosce nel pasto dei bambini uno dei momenti fondamentali per la relazione di fiducia tra educatrice e bambino. Inoltre anche per bambini così piccoli il pasto ha una sua potenzialità conviviale, molto evidente tra quelli dell’ultimo anno, quando mangiare è una delle occasioni preferite per fare commenti, parlare, ridere… Attraverso il cibo poi il bambino esercita il gusto, il tatto, la manualità, l’olfatto, insomma impara molto nel suo stare a tavola e mette tanto in gioco di sé. Per questo il pasto alla Locomotiva di Momo è curato sotto ogni aspetto: • i cibi sono provenienti da colture biologiche, per garantire alimenti sani ma anche perché i bambini sentano i profumi! • La cuoca è parte dell’equipe del nido, condivide l’organizzazione e conosce tutti i bambini: con lei si relazionano e amano andare a visitare la cucina dove nasce la pappa. • La dieta è curata dalla dott.ssa Lucia De Bartolomeis, pediatra omeopata specializzata in alimentazione infantile. • Le ricette dell’asilo sono frutto di una ricerca continua, di scambi con i genitori e di attenzione ai gusti dei bambini e ai suggerimenti di tradizioni culinarie diverse. I nostri fornitori L’azienda agricola Il Cornale ci fornisce la maggior parte dei prodotti freschi di stagione, frutta e verdura, il formaggio, le uova, la carne, la passata di pomodoro. Il Cornale ci piace molto perché seleziona le aziende agricole che lavorano rispettando il territorio e gli animali e i prodotti sono eccellenti. www.cornale.it